Cocotte

Cette semaine, nous vous proposons : 

Entrées du Jour : 

- Soupe à l'oignon Traditionnelle 

- Saumon Gravlax, Duo de Bettraves cuites au Four et sa Chantilly à l’Aneth

 Entrées Hors Menu :

 - Foie Gras "Français" Maison avec son Chutney Pommes et son Pain d'Epices Maison                            (Entrée à  22,50€)

Plats du Jour :         

- Filet de Dorade au Beurre Blanc, Petits Pois à la Fançaise au Lard

- Mignon de Porc au Jus Corsé à la Sariette avec sa Purée de Carottes

- Salade Italienne          

- Linguine au Saumon Fumé         

SUGGESTION DU CHEF

- Filet de Boeuf Français cuisson Basse Température Sauce Poivre  avec sa Purée de       Pomme de Terre Maison     (Plat à 36€)    

Desserts du Jour     

- Mousse au Chocolat Maison

- Crème Brûlée Maison à la Fève de Tonkas

 - Tarte-Fine aux Pommes avec son Caramel Beurre Salé 

- Assiette de Fromage ( + sup 3,50€)

 - Café Gourmand (+sup 2,50€)

 - Thé Gourmand (+sup 3,50€).