Cocotte

Cette semaine, nous vous proposons : 

Entrées du Jour : 

- Tataki de Thon Rouge avec sa Mayonnaise au Wasabi et ses Radis

- Carpaccio de Bœuf avec ses Copeaux de Parmesan 

 Entrées Hors Menu :

 - Foie Gras "Français" Maison avec son Chutney Pommes et son Pain d'Epices Maison                            (Entrée Seule Hors Menu )   22,50€

Plats du Jour :             

- Pavé de saumon, sauce beurre blanc citronné à l’aneth, poêlée de légumes de saison

- Filet Mignon de Porc Cuisson basse témpérature, sauce Curry et son Gratin Dauphinois

- Salade Italienne                          

- Linguines à la Crème de Truffes

SUGGESTION DU CHEF

- Filet de Boeuf Français cuisson Basse Température Sauce Poivre  avec sa Purée de       Pomme de Terre Maison     (Plat  Seul Hors Menu à 36€)    

Desserts du Jour 

- Cheesecake Maison au Coulis de Fruits Rouges      

- Crème Brûlée Maison et ses Fruits Rouges

 - Choux façon Paris-Brest

 - Café Gourmand (+sup 2,50€)

 - Thé Gourmand (+sup 3,50€)