Cocotte

Cette semaine, nous vous proposons : 

Entrées du Jour : 

- Carpaccio de Bœuf avec ses Copeaux de Parmesan et son Pesto Maison

- Œuf Mollet Crustillant avec sa Tapenade d'Olives et sa Brunoise de Poivrons et ses Chips de Bresaola

 Entrées Hors Menu :

 - Foie Gras "Français" Maison avec son Chutney Pommes et son Pain d'Epices Maison                            (Entrée à  22,50€)

Plats du Jour :             

- Pavé de Saumon, Sauce Beurre Blanc Citronné et son Wok de Légumes                              

- Paleron de Bœuf Braisé sauce Marchande avec son Gratin Dauphinois

- Salade Italienne                          

- Linguine Sauce Arrabiata

SUGGESTION DU CHEF

- Filet de Boeuf Français cuisson Basse Température Sauce Poivre  avec sa Purée de       Pomme de Terre Maison     (Plat à 36€)    

Desserts du Jour     

- Salade De Fruits De Saison

- Pavlova aux Fruits Rouges 

 - Tarte à la Rubarbe Maison avec son Coulis aux Fruits Rouges et sa Quenelle de Chantilly Maison 

 - Café Gourmand (+sup 2,50€)

 - Thé Gourmand (+sup 3,50€)