Cocotte

Cette semaine, nous vous proposons : 

Entrées du Jour : 

- Ceviche de Dorade à la Mangue 

- Œuf Mollet Croustillant, Caviar d’aubergine et Sa Chips et Jambon Serrano

 Entrées Hors Menu :

 - Foie Gras "Français" Maison avec son Chutney Pommes et son Pain d'Epices Maison                            (Entrée à  22,50€)

Plats du Jour :             

- Parmentier Au Poisson 

- Quasi de Veau Cuisson Basse Température avec son Jus Corsé aux Morilles et sa Purée de Carottes Maison

- Salade Italienne          

- Linguine Au Saumon Fumé         

SUGGESTION DU CHEF

- Filet de Boeuf Français cuisson Basse Température Sauce Poivre  avec sa Purée de       Pomme de Terre Maison     (Plat à 36€)    

Desserts du Jour     

- Crumble aux Pommes

- Panna Cotta Coulis Fruits Rouges

 - Palet Breton à la Vanile avec son Praliné Maison et ses Figues Fraîches 

 - Café Gourmand (+sup 2,50€)

 - Thé Gourmand (+sup 3,50€)