Cocotte

CETTE SEMAINE VOTRE RESTAURANT "COCOTTE" VOUS PROPOSE :

Entrées du jour : Foie Gras Maison avec son Pain d'Epices Maison et son Carpaccio de Coing ( Hors Menu à 15.50 Euro )

                              Tartare de Saumon avec sa Chantilly a l'Aneth et son Coulis de Coriandre 

                               Œuf Poché avec son Émulsion de Topinambour 

Plats du jour : Dos de Lieu Noir en Croûte de Marrons et son Potimarron et sa Sauce Hiver

                        Paleron de Bœuf Braise sauce Vin Rouge et sa Purée de PDT Maison.

                          Salade Fraîcheur au Saumon Fumé 

                         Filet de Bœuf cuit basse Température sauce Poivre avec sa Purée de PDT ( Hors Menu a 29€ et environ 300g )                                                     

Desserts du jour : Éclair Maison à la Pistache 

                               Poire au Vin Rouge avec son Financier et sa Ganache au Chocolat

                               Tarte Fine aux Pommes à la Crème d'Amande et son Caramel Beurre Salé Maison

                               Café Gourmand ( + supp 2 € )

                               Thé Gourmand ( + supp 3 € )

                                                                       Suggestions du Chef-