Cocotte

Cette semaine, nous vous proposons : 

Entrées du Jour : 

- Tartare de Saumon, Accompagné de Ses Asperges Vertes et Son Emulsion 

- Camembert Croustillant et Son Chutney de Pommes

 Entrées Hors Menu :

 - Foie Gras "Français" Maison avec son Chutney Pommes et son Pain d'Epices Maison                            (Entrée à  22,50€)

Plats du Jour :         

- Filet de Dorade Royal avec sa Poelée de Légumes et Sa Sauce Vierge

- Fricassée de Volaille, Jus Corsé aux Champignons, et son Riz 

- Salade Italienne          

- Pâtes aux Fruits de Mer

SUGGESTIONS DU CHEF  ( Hors Menu)

- Filet de Boeuf Français cuisson Basse Température Sauce Poivre  avec sa Purée de       Pomme de Terre Maison (Plat à 36€)   

 - Entrecôte Origine France sauce Poivre avec Frites Maison (Plat à 30€)    

Desserts du Jour     

- Mille feuille Pistache

 - Bavarois Poire et Chocolat Noir

 - Pavlova Aux Fruits Rouges

 - Café Gourmand (+sup 2,50€)

 - Thé Gourmand (+sup 3,50€).