Cocotte

Cette semaine, nous vous proposons : 

Entrées du Jour : 

- Velouté de Butternut, Chantilly de Marron et son Croustillant de Chips

- Œuf Mimosa et Chips de Coppa

 Entrées Hors Menu :

 - Foie Gras "Français" Maison avec son Chutney Pommes et son Pain d'Epices Maison                            (Entrée à  22,50€)

Plats du Jour :             

- Pavé de Saumon Sauce Poisson Citronnée avec sa Fondue de Poireaux et son Riz 

- Quasi de Veau Cuisson Basse Température avec son Jus Corsé aux Morilles et sa Purée de Carottes Maison

- Salade Italienne          

- Linguine Au Saumon Fumé         

SUGGESTION DU CHEF

- Filet de Boeuf Français cuisson Basse Température Sauce Poivre  avec sa Purée de       Pomme de Terre Maison     (Plat à 36€)    

Desserts du Jour     

- Crumble aux Pommes

- Moelleux au Chocolat avec sa Crème Anglaise Maison et son Caramel Beurre Salé.

 - Palet Breton à la Vanile avec son Praliné Maison et ses Figues Fraîches 

 - Café Gourmand (+sup 2,50€)

 - Thé Gourmand (+sup 3,50€)