Cocotte

Cette semaine, nous vous proposons : 

Entrées du Jour : 

- Filet de Sardines Grillées à La Plancha et sa Sauce Tartare

- Carpaccio de Boeuf et Ses Copeaux de Parmesan

 Entrées Hors Menu :

 - Foie Gras "Français" Maison avec son Chutney Pommes et son Pain d'Epices Maison                            (Entrée à  22,50€)

Plats du Jour :         

- Pavé de Julienne Sauce Citronnelle aux Agrumes et sa Poêlée de Légumes de Saison

- Confit de Canard avec son Jus Corsé au Miel et Thym et son  Gratin de PDT au Brie de Meaux

- Salade Italienne          

- Linguine Au Fromage Bleu d’Auvergne et Coppa, Copeaux de Parmesan

SUGGESTIONS DU CHEF  ( Hors Menu)

- Filet de Boeuf Français cuisson Basse Température Sauce Poivre  avec sa Purée de       Pomme de Terre Maison (Plat à 36€)    

 - Entrecôte Origine France sauce Poivre avec Frites Maison (Plat à 30€)    

Desserts du Jour     

- Moelleux Au Chocolat et Sa Crème Anglaise

 - Tiramisu à la Mangue

 - Tarte Tatin aux Pommes, Caramel Beurre Salé et Sa Chantilly Maison

 - Café Gourmand (+sup 2,50€)

 - Thé Gourmand (+sup 3,50€).